Hey, ich bin Jan Bollig.

Meine Leidenschaft für den Weinbau begleitet mich schon seit meiner Kindheit. Gemeinsam mit meinem Onkel verbrachte ich viele glückliche Stunden im Weinberg, was meine Begeisterung für diesen Beruf entfachte. Schon früh erhielt ich erste Einblicke in die Kellerarbeit, und schnell stand für mich fest, dass ich eines Tages mein eigenes Weingut führen möchte. So begann ich im Alter von 16 Jahren meine Ausbildung zum Winzer. 2021 schloss ich dann erfolgreich den Techniker für Weinbau und Oenologie in Bad Kreuznach ab.

Als junger Winzer sehe ich es als meine Aufgabe an, die lange Tradition des Weinbaus in der wunderschönen Weinkulturlandschaft der Mosel fortzuführen und dabei Althergebrachtes mit modernen, frischen Ideen zu verbinden.

Mein Weingut umfasst etwa 2,5 Hektar Rebfläche, wobei der Riesling, die königliche Rebsorte, im Mittelpunkt steht. Der Naturschutz liegt mir dabei selbstverständlich auch am Herzen.

Unsere Weinberge befinden sich überwiegend in Steillagen, die einen spektakulären Blick ins Moseltal bieten. Diese besonderen Schieferböden verleihen den Weinen eine weltweit einzigartige Mineralität. Mein Anspruch als leidenschaftlicher Jungwinzer ist es, aus den besten vollreifen Trauben exzellente Moselweine zu kreieren.

Überzeugt euch selbst und genießt ein Stück Mosel.

Cheers.

Euer Jan Bollig